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400-6677-087

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可可布蕾

配方

銘諾醇香奶精:20g

航帆老鹽糖漿:15ml

冰塊:200g

冰水:150ml

熱水:50ml

布蕾:50g

航帆單色芋圓:50g

可可醬:40g

布蕾奶蓋:適量


操作步驟

1、出品杯中加入布蕾50g,航帆單色芋圓50g,可可醬40g掛壁裝飾備用。

2、雪克杯中加入銘諾醇香奶精20g,熱水50ml攪拌均勻,加入冰塊200g,冰水150ml,航帆老鹽糖漿15ml,雪克均勻到入出品杯中。

3、出品杯中加入布蕾奶蓋適量滿杯即可


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